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sénégal - desserts - niveau facile

Petit déjeuner ou dessert sénégalais

• Ingrédients

200 g de granulés de thiacry de mil prêts à cuire
500 ml de yaourt
100 ml de lait concentré non sucré
200 g de raisins secs
une noisette de beurre
sucre et vanille à volonté

• Description

- Humecter les granulés de thiacry pendant 15 minutes et les cuire à la vapeur pour les ramollir, ajouter le beurre, laisser refroidir. Mélanger le yaourt et le lait, laisser reposer 15 minutes, ajouter du sucre et de la vanille à volonté.

- Mettre les granulés dans la crème de yaourt et de lait avec les raisins secs. Servir dans des tasses.

- On peut mettre les granulés mélangés avec les raisins secs au fond des tasses et le mélange yaourt-lait au-dessus.

(article issu de Afriik.com)