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THIACRY

Thiacry

Petit déjeuner ou dessert sénégalais




 Ingrédients

200 g de granulés de thiacry de mil prêts à cuire 

500 ml de yaourt 

100 ml de lait concentré non sucré 

200 g de raisins secs 

une noisette de beurre 

sucre et vanille à volonté 

 

 

 Description

 

- Humecter les granulés de thiacry pendant 15 minutes et les cuire à la vapeur pour les ramollir, ajouter le beurre, laisser refroidir. Mélanger le yaourt et le lait, laisser reposer 15 minutes, ajouter du sucre et de la vanille à volonté. 


- Mettre les granulés dans la crème de yaourt et de lait avec les raisins secs. Servir dans des tasses. 


- On peut mettre les granulés mélangés avec les raisins secs au fond des tasses et le mélange yaourt-lait au-dessus.

 

 

(article issu de Afrik.com)



21/01/2016
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